Ketaus keptuvė gali tapti vienu universaliausių indų virtuvėje, tačiau ją renkantis verta atsižvelgti ne tik į dydį ar išvaizdą. Svarbu įvertinti, kokius patiekalus dažniausiai gaminate, kiek porcijų ruošiate ir kokią kaitlentę naudojate. Tinkamai pasirinkta keptuvė gali tarnauti ilgus metus, todėl prieš perkant naudinga žinoti pagrindinius skirtumus.
Kodėl verta rinktis ketaus keptuvę?
Viena svarbiausių ketaus savybių yra gebėjimas sukaupti ir ilgai išlaikyti šilumą. Įkaitusi keptuvė temperatūrą išlaiko gana stabiliai, todėl tinka mėsai, daržovėms, bulvėms ir kitiems patiekalams, kuriems reikia tolygaus kepimo.
Ketus taip pat vertinamas dėl ilgaamžiškumo. Tinkamai prižiūrima keptuvė gali būti naudojama daugelį metų. Ieškant tokio indo verta palyginti skirtingus variantus. Pavyzdžiui, ŽANA asortimente galima rasti įvairių ketaus keptuvių, todėl pasirinkimą galima derinti prie individualių gaminimo įpročių.
Kokio dydžio keptuvę pasirinkti?
Keptuvės skersmuo turėtų priklausyti nuo gaminamo maisto kiekio. Vienam ar dviem žmonėms dažnai pakanka mažesnio modelio, o didesnei šeimai praktiškesnė bus talpesnė keptuvė. Svarbu nepamiršti, kad didėjant ketaus indo dydžiui paprastai didėja ir jo svoris.
Prieš renkantis verta įvertinti:
- kiek porcijų paprastai gaminate;
- ar keptuvėje dažniau kepsite mėsą, daržoves, blynus ar kitus patiekalus;
- kiek vietos turite ant kaitlentės ir virtuvės spintelėse;
- ar jums patogu kilnoti sunkesnius virtuvės indus.
Atsižvelkite į gaminimo būdą
Jeigu dažniausiai kepate kepsnius, mėsainius ar daržoves, svarbus pakankamai erdvus kepimo paviršius. Ketaus keptuvė ypač naudinga tuomet, kai norima gerai apskrudinti produktus ir palaikyti pastovią temperatūrą.
Jeigu keptuvę planuojate naudoti ne tik ant kaitlentės, bet ir orkaitėje, prieš pirkdami patikrinkite gamintojo nurodymus. Reikėtų atkreipti dėmesį į rankenos konstrukciją ir kitus elementus, kurie gali lemti, kokiomis sąlygomis indą galima naudoti.
Nepamirškite priežiūros
Ketaus keptuvės priežiūra skiriasi nuo kai kurių kitų virtuvės indų. Po naudojimo ją svarbu gerai išvalyti ir nusausinti, kad ant paviršiaus neliktų drėgmės. Taip pat reikėtų vadovautis konkretaus gamintojo pateiktomis priežiūros rekomendacijomis.
Renkantis ketaus keptuvę svarbiausia galvoti apie savo kasdienius įpročius. Tinkamas dydis, patogi konstrukcija ir naudojimo galimybės padės išsirinkti indą, kuris virtuvėje bus praktiškas ne vienerius metus.
